¿Alguna vez has probado una tarta de frambuesa que te haya hecho olvidar por completo la de manzana? Si no lo has hecho, déjame decirte que estás perdiéndote de una deliciosa experiencia culinaria.
Pero no te preocupes, hoy estás en el lugar indicado para descubrir el secreto detrás de una tarta de frambuesa que te hará olvidar todas las demás. ¿Estás listo para aprender los trucos para hacer una tarta de frambuesa que sea irresistible? ¡Sigue leyendo y descúbrelo!
5Paso 3: Cubre la masa con papel y añade alubias o garbanzos
Para asegurarte de que la masa de tu tarta quede perfectamente cocida y crujiente, te recomendamos que la cubras con papel de horno y coloques encima garbanzos o alubias como peso.
Después de hornear durante 12 minutos sin relleno, retira cuidadosamente los garbanzos y hornea de nuevo por otros 10 minutos, o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
