El pato al horno es un plato tradicional de la cocina europea. Este consiste en hornear un pato entero después de haber sido previamente adobado y relleno con una mezcla de hierbas y especias. Esta preparación se asocia especialmente con la cocina francesa, pero también es popular en otros países como Alemania y Austria.
El resultado final es una carne tierna y jugosa con una piel dorada y crujiente que se sirve comúnmente con guarniciones como patatas y verduras.
2Un plato fácil y deliciosos
La receta de pato al horno es muy sencilla de preparar y el resultado es espectacular. La carne de pato tiene un sabor intenso y su piel es una auténtica delicia que se potencia con la cocción en el horno.
Además, el pato es un plato que se complementa perfectamente con sabores dulces. Tal como el de una salsa de naranja hecha con los jugos del asado y otros ingredientes. El resultado final es una combinación de sabores exquisita que deleitará a todos los comensales.
