El exacto origen de la tortilla de patatas sigue siendo un misterio, pero los chefs están encontrando nuevas formas de prepararla, como usar una freidora de aire. Uno de los ingredientes principales de este plato, la patata, que es un poco más conocida, se menciona en la historia. Su cultivo se inició en América, y se cree que llegó a las costas españolas en 1537 como consecuencia de las rutas comerciales con el continente europeo.
4Receta de tortilla para freidoras de aire
Uno de los platos fuertes de la cocina española es la tortilla de patata. Pero debido al alto contenido de aceite en la receta tradicional, puede hacer difícil para las personas seguir una dieta más equilibrada y saludable, consumiendo tortilla de patatas, porque no sólo se trata de los carbohidratos de las patatas, sino de la cantidad de grasa añadida que se requiere para su cocción.
