Un buen pisto con atún puede ser el plato estrella de tu cocina este fin de semana, solo tienes que agenciarte unas cuantas verduras, como calabacines, berenjenas, pimientos, cebollas, ajos y lo que sea de tu gusto agregar, un buen lomo de atún, y siguiendo la receta que te vamos a explicar paso por paso más adelante en este artículo, es imposible que no te salga un plato de 10.
5Modo de preparación del pisto con atún paso por paso
Lo primero que tenemos que hacer es cortar el o los filetes de atún en pedazos o saltearlos en una cazuela o sartén con aceite de oliva virgen extra, un poco de sal y de pimienta, dándoles la vuelta a los pocos minutos, porque es un pescado muy agradecido, que se cocina muy pronto, pero como en este caso, sólo queremos sellarlo, y que se quede un poco crudo en el interior, lo que se requiere un fuego fuerte, un aceite muy caliente y darles tan sólo una vuelta, sacamos los trozos de atún y los reservamos.
