La lasaña de berenjenas con ragout de Jordi Cruz es una receta clásica del famoso chef español. Acostumbrado a mostrar a sus seguidores de Instagram como prepara cada uno de sus platillos estrellas, Cruz garantiza con esta lasaña que todo el que la pruebe querrá repetirla.
Con esta receta, Jordi Cruz combina a la perfección la gastronomía francesa con el ragout y la cocina italiana, así que tendrás como plato principal, una verdadera delicia completa y muy nutritiva.
10Ideas con las que puedes acompañar la lasaña de Jordi Cruz
Un buen acompañante para una lasaña de berenjenas como la que prepara Jordi Cruz, puede ser una ensalada de lechuga, tomates, cebollas y aceitunas con una vinagreta ligera, una ensalada de frutas con una salsa de yogur, o un puré de patatas con un topping de queso parmesano.
También se pueden servir algunas verduras al vapor para acompañar la lasaña o simplemente prepara un sofrito con ajo y mantequilla y unta unas rodajas de pan crujiente con el sofrito de ajo y mantequilla.
