La lasaña de berenjenas con ragout de Jordi Cruz es una receta clásica del famoso chef español. Acostumbrado a mostrar a sus seguidores de Instagram como prepara cada uno de sus platillos estrellas, Cruz garantiza con esta lasaña que todo el que la pruebe querrá repetirla.
Con esta receta, Jordi Cruz combina a la perfección la gastronomía francesa con el ragout y la cocina italiana, así que tendrás como plato principal, una verdadera delicia completa y muy nutritiva.
1De que va la lasaña de Jordi Cruz que levanta suspiros
En esta receta, Jordi Cruz se vale de diferentes ingredientes para conseguir un resultado único. La prepara a base de berenjenas asadas, seguida de un ragout de carne de ternera y cebolla y una capa final de queso mozzarella y parmesano. Para servir, se calienta en el horno hasta que el queso se dore.
Lleva los mismos pasos de la lasaña de siempre, pero con berenjenas en lugar de pasta y con un toque muy especial con el ragout para que te chupes los dedos con esta deliciosa receta.
