Los plátanos y las bananas son unas frutas muy similares, al fin y al cabo pertenecen a la misma familia la de las musáceas. Comer fruta es imprescindible para que nuestro organismo pueda fortalecer el sistema inmune absorbiendo una amplia gama de vitaminas y nutrientes. El plátano es una fruta rica en fibra por lo que tiene poder saciante, es rico especialmente en vitamina A y en Potasio. Pero ¿es lo mismo el plátano que la banana?
8Cómo se sabe cuando los plátanos están maduros
Como curiosidad, las hebras de los plátanos que los recorren de arriba abajo se llaman floemas. Son un sistema que tienen los frutos para transportar los nutrientes. Son muy ricas en fibra por lo que es muy recomendable comerlas, no apartarlas como hacemos habitualmente.
Se considera que los plátanos son aptos para comer cuando alcanzan un determinado nivel de maduración que se puede apreciar por el porcentaje del color de la piel que debe estar en un 70% amarillo y un 30% verde.
