El chef español y nativo del País Vasco David de Jorge Ezeizabarrena, también es conocido como Robin Food. Este bastante conocido chef de los medios contribuye, supervisa y presenta numerosos proyectos, todos los cuales están asociados con las industrias de la cocina y la gastronomía, tratando de hacer llegar siempre un mismo mensaje: ¡Si te lo proponer, puedes!
6La preparación del bocadillo de calamares de Robin Food
Comencemos con el pan, para lo cual vamos a mezclar todos los ingredientes, hasta que logremos una masa que sea algo pegajosa y la dejamos reposar por unos 5 minutos. Y tenemos que ir amasándola a intervalos de medio minuto, dejando luego en reposo otros 5 minutos, esto lo haremos unas 4 veces, o hasta que veamos que la masa ya se encuentre fina y lisa.
