Mucho se ha hablado sobre los efectos que puede tener sobre el organismo el consumo excesivo de carne roja, se trata de una tema que genera una gran controversia, no solo dentro del ambiente del ambientalismo, sino también dentro del mundo de la salud. Este alimento se caracteriza por tener una importante cantidad de proteínas de alta calidad; sin embargo, es importante no abusar de su ingesta porque puede provocar graves percances para la salud en general. A continuación te contaremos qué le sucede a tu cuerpo si consumes este alimento de manera frecuente.
5Consumo de carne: Riesgo de sufrir un infarto
En un artículo publicado en el Huffington Post y escrito por Anna Rahmanan, el cardiólogo del instituto Mayo Clinic, Stephen Kopecky, manifestó que en general las sustancias que están dentro de este tipo de alimentos causan inflamación e irritación en el organismo y si bien se trata de un malestar mínimo. Además, con el paso del tiempo se va acumulando y puede ocasionar distintos problemas de salud como daños irreparables en las paredes de las arterias que pueden derivar en infartos y embolias.
