Mucho se ha hablado sobre los efectos que puede tener sobre el organismo el consumo excesivo de carne roja, se trata de una tema que genera una gran controversia, no solo dentro del ambiente del ambientalismo, sino también dentro del mundo de la salud. Este alimento se caracteriza por tener una importante cantidad de proteínas de alta calidad; sin embargo, es importante no abusar de su ingesta porque puede provocar graves percances para la salud en general. A continuación te contaremos qué le sucede a tu cuerpo si consumes este alimento de manera frecuente.
2¿Podría provocar cáncer?
Sobre el consumo frecuente de carne roja, uno de los temas que más controversia genera dentro del ámbito de la salud es la relación que tiene con la presencia de distintas enfermedades como el cáncer. El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), órgano de la Organización Mundial de la Salud (OMS), a través de una investigación científica, evaluó la carcinogenicidad del consumo de carne roja y procesada. A continuación te contaremos que problemas le puede ocasionar a tu salud el consumo de este alimento de manera frecuente y desmedida.
