¿Estás buscando una receta sencilla y sabrosa? Tenemos la solución perfecta para ti: langostinos al ajillo. Este delicioso marisco, también conocido como camarones o gambones, se convierte en un verdadero manjar cuando se cocina con ajo y una deliciosa salsa que se forma durante la cocción.
Con esta receta, tendrás un plato exquisito que impresionará a todos tus comensales sin tener que pasar horas en la cocina. ¡Acompáñanos a descubrir cómo prepararlos!
8Consejo: El marisco puede ser congelado o fresco
Si vas a utilizar langostinos frescos, es importante retirarles la cabeza y la cola (a menos que ya estén pelados). Después, colócalos en un cuenco y lávalos bien para eliminar cualquier impureza que puedan tener. Asegúrate de secarlos bien con un trapo o papel absorbente y reserva para su uso posterior.
Por otro lado, si tus langostinos están congelados, es recomendable dejarlos descongelar en el frigorífico un día antes de cocinarlos. Para evitar que el agua de descongelación los afecte, puedes colocar un bol debajo de los langostinos para que el agua se escurra en el mismo. También puedes encontrar gambones pelados y congelados en el supermercado, en cuyo caso debes realizar el mismo proceso que para los langostinos frescos.
