Si eres seguidor de las recetas que propone Arguiñano, seguramente has visto todos los consejos que ha ofrecido para cocinar berenjenas… pero, hay una receta de este famoso cocinero vasco, que seguramente nunca se te ha ocurrido.
Esta receta de berenjenas rellenas tienen todo para que triunfes. Son fáciles de hacer y tienen un sabor que te va a encantar. Tal como ocurre con cada una de sus propuestas gastronómicas, este chef no se guarda nunca ningún secreto. ¿Te animas a prepararlas?
7Prepara la carne del pavo
Corta la pechuga de pavo en pequeños cubos y salpimienta a tu gusto antes de llevarla a la sartén con los vegetales, los cuales ya deben estar bien pochados antes de añadir esta proteína.
Si bien, Arguiñano utiliza carne de pavo, puedes utilizar otro tipo de carne e incluso algunos vegetales surtidos si quieres una alternativa vegetariana. Remueve muy bien todos los ingredientes.
