Un estudio sobre la influencia que han tenido los huevos en nuestra dieta de la Clínica Cleveland de 2017 fue distorsionado y utilizado para crear información errónea sobre la vacuna Covid. Ciertamente, ya estamos acostumbrados a las manipulaciones y los bulos, pero tener que estar desmintiendo cada dos por tres unas opiniones pseudocientíficas es un verdadero incordio, sobre todo si se vuelven virales en las redes sociales.
4La importancia de la colina
La colina es un nutriente importante en el cuerpo para la producción de neurotransmisores y la construcción de membranas celulares. Se encuentra en muchos alimentos, como la carne, el pollo, algunas verduras y los huevos, pero también existen suplementos de colina cuando no se puede obtener la cantidad recomendada solo con la dieta, según explican los Institutos Nacionales de Salud (NIH).
Como explican los propios autores, el estudio encontró que tomar estos suplementos de colina «aumentaba la reactividad de las plaquetas», las células sanguíneas responsables de la coagulación. «Esto podría ser un factor de riesgo de eventos trombóticos como infarto de miocardio y accidente cerebrovascular», agregaron los investigadores.
Pero el estudio «no detectó la formación de coágulos de sangre en sí», anotó Marín. «El trabajo no mostró, por ejemplo, coágulos de sangre o más muertes o más ataques cardíacos», sino solo un aumento en la actividad de las plaquetas.
