Si se te antojan unas buenas lentejas como las de toda la vida, pero con un toque diferente, esta receta de Dani García te caerá como anillo al dedo. Con unas sencillas lentejas, zanahoria y chorizo, el reconocido chef prepara un plato de deleite total que resulta muy original y además, delicioso.
Este es un plato que tiene muy buena pinta y un sabor increíble; y lo necesario para hacerlo son ingredientes muy comunes y fáciles de conseguir, por lo que puedes prepararlo en casa para disfrutar de un plato muy nutritivo y lleno de aroma y sabor. ¡Veamos!
6Prepara el sofrito de las lentejas al estilo de Dani García
En otra olla coloca un poco de aceite y ponla a fuego medio. Cuando el aceite este caliente agrega los dientes de ajo picados y sofríe hasta que estén dorados. Hecho esto, añade la cebolla y deja rehogar por unos dos minutos.
Ahora le toca el turno al puerro picado. Déjalo cocinar por 2 minutos más y añade un poco de aceite y el pimiento rojo. Rehoga y da otros 2 minutos de cocción.
