Si se te antojan unas buenas lentejas como las de toda la vida, pero con un toque diferente, esta receta de Dani García te caerá como anillo al dedo. Con unas sencillas lentejas, zanahoria y chorizo, el reconocido chef prepara un plato de deleite total que resulta muy original y además, delicioso.
Este es un plato que tiene muy buena pinta y un sabor increíble; y lo necesario para hacerlo son ingredientes muy comunes y fáciles de conseguir, por lo que puedes prepararlo en casa para disfrutar de un plato muy nutritivo y lleno de aroma y sabor. ¡Veamos!
10Así sirve las lentejas a la riojana Dani García
Una vez que tengas incorporado el sofrito con las lentejas y el puré de zanahoria y chorizo, ya puedes servir este delicioso plato. Si deseas presentarlo como lo hace Dani García, debes colocar en un plato hondo en un costado un poco de puré de zanahoria y chorizo.
Luego en el otro lado del plato coloca una porción de lentejas. Para decorar, coloca las dos zanahorias baby, estas deben poseer las ramas verdes características de las zanahorias para darle un toque muy especial. Este plato con sabor a tradición, es uno de los más populares del chef y la sencillez en su elaboración, es una de las razones por las cuales tiene cada vez más seguidores en su cuenta de Instagram, donde suele compartir platillos deliciosos y fáciles de preparar.
