Si eres amante de la comida casera y disfrutas de platos tradicionales con sabores intensos, entonces te encantará probar el guiso de conejo de Arguiñano, una receta que es todo un clásico en la gastronomía vasca.
Con su combinación de ingredientes frescos y especias aromáticas, este plato es capaz de transportarte a los hogares más acogedores de la región, con su aroma irresistible y su sabor delicioso que te hará chuparte los dedos. ¿Te animas a probarlo?
3Paso 2: Pela la cebolla, los ajos y córtalos en pequeños dados
Para preparar este plato, necesitas pelar los ajos y la cebolla y cortarlos en daditos. Luego, retira el tallo y las semillas del pimiento y córtalo de la misma manera. También debes pelar las zanahorias y cortarlas en cuartos de luna finos. A continuación, agrega todas las hortalizas a la tartera, sazona al gusto y cocina a fuego suave durante 10-12 minutos.
Después, corta los tomates por la mitad, ralla su pulpa y agrégala a la tartera. Continúa cocinando todo durante 5 minutos más para que los sabores se integren bien.
