Hay recetas, como esta de guisantes con jamón, que destacan porque son fáciles de preparar, pero también muy sabrosas. Podéis utilizar tanto guisantes frescos como congelados para prepararla, o incluso comprarlos ya cocidos con lo que ahorrarás mucho tiempo.
7Los guisantes son un alimento muy completo
Los guisantes también son muy ricos en fibra, con lo que tienen un alto poder saciante. Y, además, son beneficiosos para mejorar el tránsito intestinal. Los guisantes son también muy ricos en potasio, que contribuye a mantener en forma nuestro sistema nervioso. También contienen fósforo, tiamina. niacina. folatos y vitamina C. Es importante señalar que los folatos contribuyen al proceso de división celular y a la formación normal de las células sanguíneas y también al crecimiento de los tejidos durante el embarazo, previniendo malformaciones en el feto.
