Si eres un fanático de la gastronomía española, seguro que has oído hablar del famoso chef Karlos Arguiñano. Él es un experto en preparar platos tradicionales de toda la vida, dándoles siempre su toque personal. Uno de esos platos que no podía faltar en su repertorio son las patatas bravas, un plato clásico que se puede encontrar en prácticamente cualquier carta de España.
Aunque puede haber variaciones según la zona, la esencia de esta receta siempre permanece igual. En este caso, Arguiñano ha decidido versionarla añadiéndole salchichas y una salsa casera, creando una divertida y deliciosa receta perfecta para sorprender a tus invitados en el aperitivo. ¡Toma nota de cómo prepararla!
8Consejo: Elige las patatas idóneas
Para obtener las mejores patatas bravas, elige patatas que sean adecuadas para freír, como la variedad de patata agria. Estas patatas tienen una textura más firme y menos agua, lo que significa que quedarán crujientes en el exterior y suaves en el interior después de freírlas.
