Si eres un fanático de la gastronomía española, seguro que has oído hablar del famoso chef Karlos Arguiñano. Él es un experto en preparar platos tradicionales de toda la vida, dándoles siempre su toque personal. Uno de esos platos que no podía faltar en su repertorio son las patatas bravas, un plato clásico que se puede encontrar en prácticamente cualquier carta de España.
Aunque puede haber variaciones según la zona, la esencia de esta receta siempre permanece igual. En este caso, Arguiñano ha decidido versionarla añadiéndole salchichas y una salsa casera, creando una divertida y deliciosa receta perfecta para sorprender a tus invitados en el aperitivo. ¡Toma nota de cómo prepararla!
4Paso 3: En una cazuela cuece las patatas y cascadas
Para empezar, pon agua en una cazuela y cuece las patatas peladas y cascadas durante unos 15 minutos. Después, sácalas del agua, sécalas y fríelas en abundante aceite hasta que estén doradas. Una vez fritas, escúrrelas y añade un poco de sal, pimienta y perejil para darles un sabor delicioso. ¡Y listo!
