Si eres un fanático de la gastronomía española, seguro que has oído hablar del famoso chef Karlos Arguiñano. Él es un experto en preparar platos tradicionales de toda la vida, dándoles siempre su toque personal. Uno de esos platos que no podía faltar en su repertorio son las patatas bravas, un plato clásico que se puede encontrar en prácticamente cualquier carta de España.
Aunque puede haber variaciones según la zona, la esencia de esta receta siempre permanece igual. En este caso, Arguiñano ha decidido versionarla añadiéndole salchichas y una salsa casera, creando una divertida y deliciosa receta perfecta para sorprender a tus invitados en el aperitivo. ¡Toma nota de cómo prepararla!
2Paso 1: Coloca la cazuela con aceite y deja dorar los ajos
Si quieres preparar una deliciosa salsa, primero necesitas poner una cazuela con aceite y dorar los ajos pelados y picados junto con la cebolla picada. Luego, agrega la alegría, el tomate triturado, un poco de sal y un poco de azúcar y déjalo cocinar durante aproximadamente 25 minutos. Una vez que esté cocido, puedes pasarlo por un pasapurés para crear una salsa suave y deliciosa.
