El chef David de Jorge, conocido mediática y popularmente como Robin Food, tiene una manera muy particular de preparar la tortilla de patatas perfecta; y no, no se trata de añadir ningún ingrediente desconocido, sino de trabajar muy bien las proporciones, la técnica y también los tiempos. Puede sonar complicado, pero no, no lo es; y con la sencilla manera en la que te lo explicaremos, la vas a preparar de escándalo en un dos por tres. ¿Te animas?
10¿Cómo prefiere comer Robin Food la tortilla de patatas?
Una vez que la tortilla de patatas está lista, la puedes servir y disfrutar, pero para Robin Food, incluso para degustarla existe un truco que deberías tener en consideración, y el mismo ya se trata de su último secreto.
Disfrutar la tortilla recién hecha es todo un acierto, pero dejarla reposar un par de minutos para que se asiente un poco, la dejará gloriosa. Para el chef, debes poder cortar un triángulo como si se tratara de un pastel y comerla.
Tal como ves, el principal secreto para disfrutar de una tortilla de patatas de escándalo, es escoger los ingredientes de la mejor calidad y alejarte de las prisas. Disfruta el proceso y ¡Buen provecho!.
