Lentejas, chorizo y verduras son una combinación estupenda para hacer con una Thermomix. Esta receta es sencilla y muy económica gracias a que se prepara con antelación y, a la mesa, en sólo 45 minutos. El resultado es un plato reconfortante, ideal para tomarlo caliente durante los meses más fríos. ¡Os dejamos con nuestro paso a paso para que podáis preparar vosotros mismos este delicioso plato!
7Incorporar el resto de las verduras
Luego incorporamos las zanahorias, las hojas de laurel, las lentejas escurridas, el chorizo, la sal y el caldo. Cocinamos durante 35 minutos a 100 °C con giro a la izquierda y velocidad cuchara. Comprueba si están tiernas las lentejas y si no es así, sigue cocinándolas 5 minutos más a 100 °C con giro a la izquierda y velocidad cuchara, así hasta que estén. Pruébalas y rectifícalas de sal si lo necesitan. Y listo. ¡Disfruta de este delicioso plato con tu familia y amigos!
