Lentejas, chorizo y verduras son una combinación estupenda para hacer con una Thermomix. Esta receta es sencilla y muy económica gracias a que se prepara con antelación y, a la mesa, en sólo 45 minutos. El resultado es un plato reconfortante, ideal para tomarlo caliente durante los meses más fríos. ¡Os dejamos con nuestro paso a paso para que podáis preparar vosotros mismos este delicioso plato!
6Preparación de la receta en Thermomix
Para empezar, pon las lentejas en remojo en un bol con agua durante al menos 2-3 horas. En el vaso del Thermomix añade el diente de ajo y la cebolla y pícalos durante 4 segundos a velocidad 4. Si quedan restos en las paredes, bájalo con la espátula, y si quieres el sofrito un poco más picado, vuelve a hacerlo. Añade el aceite de oliva y rehoga 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
