Lentejas, chorizo y verduras son una combinación estupenda para hacer con una Thermomix. Esta receta es sencilla y muy económica gracias a que se prepara con antelación y, a la mesa, en sólo 45 minutos. El resultado es un plato reconfortante, ideal para tomarlo caliente durante los meses más fríos. ¡Os dejamos con nuestro paso a paso para que podáis preparar vosotros mismos este delicioso plato!
5Ingredientes para la receta de lentejas con chorizo
Estas lentejas con chorizo son perfectas para una sabrosa comida diaria. Están elaboradas con ingredientes de la mejor calidad y las tendrás listas en muy poco tiempo. Además de ser muy económicas, también son saludables porque las lentejas son ricas en proteínas y minerales, también ayuda a hacer la digestión. Estos son los ingredientes que necesitas para preparar este delicioso plato:
- 350 gr de lentejas pardinas
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 cebolla pelada y cortada en cuartos
- 3 zanahorias peladas y en rodajas gruesas
- 2 chorizos dulces secos
- 2 hojas de laurel
- 800 ml de caldo de verduras
- 25 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
