La tortilla francesa es uno de los platos más consumidos a nivel mundial y con la técnica de Dabiz Muñoz, podrás prepararla digna de una Estrella Michelin. Conocido por ser considerado como el mejor cocinero del mundo desde el año 2021, Muñoz destaca por ser uno de los chefs españoles mejor cotizados mundialmente y es de hecho uno de los más seguidos en Instagram, gracias a su cocina que combina de manera muy natural los sabores más exóticos y tradicionales; no es de extrañar que una preparación clásica como la tortilla francesa, la haga de ‘10’. Conoce los trucos del chef y anímate a prepararla.
6Así debes comenzar la cocción como lo hace Dabiz Muñoz
Una vez que tengas los huevos ligeramente batidos y notes que la mantequilla ha comenzado a chisporrotear dentro de la sartén, puedes comenzar con la cocción de esta tortilla al estilo de Dabiz Muñoz.
Agrega los huevos semi batidos con cuidado a la sartén caliente y comienza con el proceso de cocción siguiendo al pie de la letra las indicaciones del chef, puesto que así obtendrás el resultado perfecto esperado.
