¿Puede algo tan simple como un café con leche tener efectos antiinflamatorios beneficiosos? Bueno, según un estudio, sí, porque la bebida combina proteínas y antioxidantes para duplicar las propiedades antiinflamatorias de las células inmunitarias de su cuerpo. Además, si eres amante del esta bebida, incluso hay series que tienes que ver.
3Lo que determinó la investigación
La investigación fue publicada el lunes en el Journal of Agricultural and Food Chemistry. Los investigadores indujeron inflamación artificial en las células inmunitarias. Luego, algunos recibieron dosis variables de polifenoles que reaccionaban con los aminoácidos, otros recibieron solo polifenoles y un grupo de control no recibió nada.
Descubrieron que las células inmunitarias tratadas con una combinación de polifenoles y aminoácidos eran dos veces más efectivas para combatir la inflamación que las células que solo recibieron polifenoles.
