El solomillo Wellington es una deliciosa y tradicional receta de la gastronomía de Reino Unido y otros países anglosajones. Este plato está compuesto por un lomo de buey envuelto en hojaldre y acompañado por una variedad de ingredientes que lo convierten en una opción perfecta para ocasiones especiales.
Es una receta que destaca por su mezcla de texturas y su apetitoso aspecto, lo que lo convierte en una opción ideal para impresionar a los invitados. En la guía de hoy, te mostraremos cómo preparar este delicioso plato paso a paso, para que puedas disfrutar su sabor y goces de una cena única. ¡Comencemos!
7Cuarto paso: Esparce la harina y coloca el solomillo sobre el hojaldre
Ahora es el momento de extender el hojaldre. Esparce una buena cantidad de harina sobre la misma superficie y extiende la masa con tus manos o con un rodillo. Saca el solomillo del frigorífico, colócalo sobre el hojaldre -ya sin el papel film- y enrolla progresivamente con cuidado de que no se rompa. Dobla los extremos y corta la parte que sobre para darle la forma final al pastel.
