El solomillo Wellington es una deliciosa y tradicional receta de la gastronomía de Reino Unido y otros países anglosajones. Este plato está compuesto por un lomo de buey envuelto en hojaldre y acompañado por una variedad de ingredientes que lo convierten en una opción perfecta para ocasiones especiales.
Es una receta que destaca por su mezcla de texturas y su apetitoso aspecto, lo que lo convierte en una opción ideal para impresionar a los invitados. En la guía de hoy, te mostraremos cómo preparar este delicioso plato paso a paso, para que puedas disfrutar su sabor y goces de una cena única. ¡Comencemos!
2Origen del solomillo Wellington
El origen de esta deliciosa receta, conocida como solomillo Wellington, se encuentra asociado a una leyenda popular que aún no ha sido confirmada. Según cuenta esta historia, su nombre proviene de Arthur Wellesley, el primer duque de Wellington, quien quedó prendado de la receta y decidió prepararla para sus concurridos banquetes después de su victoria contra Napoleón en la batalla de Waterloo.
Aunque no hay pruebas concretas que respalden esta historia, sí se sabe que este plato ha sido muy popular en la gastronomía anglosajona durante muchos años.
