Las carrilleras son un ingrediente que ha pasado de ser subestimado a convertirse en una delicatessen. Si se cocina con paciencia y habilidad, se puede convertir en un bocado suave, jugoso y sabroso. Las carrilleras de cerdo al vino tinto, con su salsa irresistible, es perfecta para mojar con pan y disfrutar sin necesidad de acompañamientos que la desvíen del centro de atención.
En este artículo, descubrirás los secretos para preparar unas carrilleras de cerdo al vino tinto que te dejará sin aliento. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta elaboración culinaria!
8Recomendaciones: Utiliza un aceite de oliva de excelente calidad
No te preocupes por el tipo de aceite que usas para freír las carrilleras. Un aceite de oliva de buena calidad o un aceite vegetal son ambas excelentes opciones. Lo más importante es que el aceite esté caliente antes de colocar las carrilleras en la sartén para que se doren uniformemente.
