Las carrilleras son un ingrediente que ha pasado de ser subestimado a convertirse en una delicatessen. Si se cocina con paciencia y habilidad, se puede convertir en un bocado suave, jugoso y sabroso. Las carrilleras de cerdo al vino tinto, con su salsa irresistible, es perfecta para mojar con pan y disfrutar sin necesidad de acompañamientos que la desvíen del centro de atención.
En este artículo, descubrirás los secretos para preparar unas carrilleras de cerdo al vino tinto que te dejará sin aliento. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta elaboración culinaria!
1Ingredientes para preparar la receta de carrilleras de cerdo
¡Prepárate para sumergirte en una aventura culinaria! En esta receta, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar un plato de carrilleras de cerdo al vino tinto que te dejará sin aliento:
- 6 carrilleras de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde italiano
- 2 zanahoria
- 500 ml Vino tinto (de la mejor calidad posible)
- 500 ml Caldo de carne
- Harina de trigo
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen extra
