Los calamares a la romana son un clásico de la cocina española, y son muy conocidos por estar hechos con anillas de calamar fritas. Y ahí es donde vemos un problema, porque freírlos requiere mucho aceite. Pero, puedes hacer calamares a la romana en una freidora de aire. Así que, aunque aún no te hayas comprado uno de estos electrodomésticos, a tus amigos y familiares les encantará probar esta versión más sana de esta receta.
2Una de las tapas más populares de España
Los calamares a la romana son calamares con especias, servidos fritos, y son una de las tapas más populares de España. Los calamares se encuentran en toda la región mediterránea, pero muchos españoles dicen que su país inventó este plato. Suele servirse como aperitivo con salsa alioli o como guarnición para acompañar un buen vaso de vino blanco o una cerveza con los amigos. Los calamares se cortan en anillas de unos ¾ de pulgada de grosor y se hierven durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos antes de freírlos.
