¿Estás buscando una receta para deleitar a tus invitados en la próxima cena? ¡Karlos Arguiñano tiene la solución perfecta! En su programa de televisión «Karlos Arguiñano en tu cocina», el chef español presenta su versión de las Albóndigas en salsa con un giro inesperado: el uso de vino tinto en lugar del tradicional vino blanco.
Este cambio le da a la receta un sabor distinto y sorprendente que hará que cualquiera quede impresionado. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa y única versión de las albóndigas en salsa!
4Paso 3: Amasa y forma bolitas con la carne
Toma la masa que previamente preparaste y comienza a amasarla hasta obtener una textura suave y uniforme. Luego, forma pequeñas bolitas con la masa, utilizando tus manos y aplicando un poco de presión. Enseguida, toma una sartén y colócala en el fuego con un poco de aceite.
Espera a que el aceite esté caliente y empieza a freír las bolitas, dándoles vuelta cuidadosamente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Una vez listas, las retiras a un plato con papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.
