Aunque normalmente es señalado como algo negativo, el colesterol en realidad cumple con importantes funciones en el organismo. Este lípido producido por el hígado, contribuye entre otras cosas a que se produzcan diferentes hormonas y a que las paredes de las células se mantengan en óptimo estado; ahora bien, su exceso puede causar complicaciones, y es por esto que es necesario saber más sobre este lípido y cómo es posible controlarlo sin necesidad de hacer dieta.
7Trata de disminuir el consumo de las grasas trans para mantener a raya al colesterol
Las grasas trans aumentan los niveles de colesterol LDL y total; y además, disminuye el HDL, hasta en un 20 %. Si bien, tal como lo hemos señalado, puedes mejorar tu salud sin hacer una dieta muy estricta, lo cierto es que las grasas insaturadas, conocidas como trans, debes reducirla al máximo.
Todos los productos que contengan aceite parcialmente hidrogenado, debes apartarlos de tu dieta. Un gran número de mantecas y margarinas lo contienen; por lo tanto, lee muy bien las etiquetas de los productos antes de llevarlos a casa.
