Hay muchas recetas en las que puedes disfrutar del rico sabor de los mejillones; y aunque en la mayoría de ellas estos se pueden disfrutar cocidos al vapor o hervidos, la verdad que nada se compara al resultado que obtendrás cuando los preparas asados.
Con una rápida y sencilla preparación, los mejillones estarán perfectos en tan solo 10 minutos y podrás disfrutarlos como quieras.
4Comienza siempre por lo más importante, la correcta higiene
Lo primero que debes hacer es limpiar muy bien todos los elementos. Y cuando te digo todos los elementos, me refiero tanto a los mejillones, como a la parrilla que piensas utilizar.
En toda preparación de alimentos es fundamental la limpieza, así que limpia muy bien la plancha o parrilla y lava los mejillones. Retira las barbas de los mismos, límpialos de los corales que normalmente tienen pegados y verifica que todos estén cerrados.
Recuerda desechar aquellos mejillones que estén abiertos y que no se cierren con el roce de tu mano.
