Así se hace el pesto perfecto para unos platos de pasta inigualables

La salsa pesto es una delicia que no puede faltar en cualquier cocina, sobre todo en la elaboración de pasta. Si aún no sabes cómo prepararla, ¡no te preocupes! Es fácil de aprender y el resultado final será increíble. Esta salsa, originaria de Italia, es una de las grandes maravillas de la cocina italiana y es perfecta para acompañar pasta, carnes, pescados y mucho más.

En este artículo te mostraremos cómo hacer salsa pesto con pasta de manera sencilla y rápida. ¡No te pierdas esta delicia!

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Trucos para su mejor preparación

• Se puede utilizar queso pecorino en lugar de queso parmesano, es una sustitución común en la receta tradicional.
• Es importante tener cuidado con la cantidad de ajo que se agrega, se recomienda utilizar un diente de ajo de tamaño mediano o la mitad de uno grande para no excederse con su sabor.
• Si no tienes piñones, puedes utilizar nueces o almendras, como se hace en Argentina, o simplemente preparar el pesto sin piñones.
• La salsa pesto también se puede congelar para tenerla disponible en el futuro.

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