¿Estás buscando darle un toque de autenticidad a tu receta de paella? Un truco prácticamente infalible es el uso de los ingredientes adecuados. La calidad del arroz, los productos frescos y la técnica adecuada son esenciales para crear una paella deliciosa y auténtica.
Además de la paella valenciana, hay muchos otros tipos de arroces que también puedes experimentar. En la guía de hoy te contaremos el secreto con el que tu paella será todo un éxito. ¡A cocinar!
3Ingredientes para preparar la salmorreta
En la cocina valenciana, la salmorreta es un ingrediente clave para potenciar el sabor de las paellas y otros platos. Esta salsa tradicional se elabora con una combinación de ingredientes frescos y de fácil acceso. A continuación, te presentamos una lista de los ingredientes necesarios para elaborar una salmorreta casera:
- 2 cabezas de ajo
- 5 ñoras
- 100 gramos de salsa de tomate (o unos 200 g de tomate triturado)
- Un puñado de hojas de perejil
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta.
