¿Estás buscando darle un toque de autenticidad a tu receta de paella? Un truco prácticamente infalible es el uso de los ingredientes adecuados. La calidad del arroz, los productos frescos y la técnica adecuada son esenciales para crear una paella deliciosa y auténtica.
Además de la paella valenciana, hay muchos otros tipos de arroces que también puedes experimentar. En la guía de hoy te contaremos el secreto con el que tu paella será todo un éxito. ¡A cocinar!
2El majao para mejorar guisos
Si estás buscando una forma de darle un toque especial a tus recetas de arroces y guisos, debes probar con el majao, una picada valenciana tradicional compuesta de almendras, ajo, aceite de oliva y perejil. Al igual que la salmorreta, también sirve como potenciador de sabor y como espesante, además de mejorar el color de tus preparaciones.
