¿Estás buscando darle un toque de autenticidad a tu receta de paella? Un truco prácticamente infalible es el uso de los ingredientes adecuados. La calidad del arroz, los productos frescos y la técnica adecuada son esenciales para crear una paella deliciosa y auténtica.
Además de la paella valenciana, hay muchos otros tipos de arroces que también puedes experimentar. En la guía de hoy te contaremos el secreto con el que tu paella será todo un éxito. ¡A cocinar!
1La salmorreta: El secreto para una deliciosa paella
¿Quieres darle un toque de autenticidad a tus recetas de arroz? Un truco prácticamente infalible es el uso de la salmorreta. Esta elaboración típica de algunas regiones de España, sirve como potenciador de sabor para tus platos. La salmorreta es esencialmente una mezcla de ñora, ajo, tomate, perejil y aceite de oliva, algunas veces se le añade azafrán, pimienta o pimentón.
Se prepara como un sofrito común, pero al final se pica todo hasta conseguir una salsa más o menos fina, que se va a integrar perfectamente en tus recetas. Experimenta con esta deliciosa opción y sorprende a tus invitados con un sabor auténtico en tus platos.
