¡Los guisos son una de las delicias más tradicionales de la cocina española! Este guiso tradicional es una deliciosa mezcla de carne, verduras y especias cocidas a fuego lento, que ha sido transmitido de generación en generación en las familias españolas.
En este artículo, vamos a desentrañar los secretos de este plato tradicional y te mostraremos cómo preparar un guiso de la abuela que hará las delicias de toda tu familia. ¡Comencemos!
1Ingredientes para preparar el guiso de la abuela
Ingredientes Para Preparar El Guiso De La Abuela
Este guiso de la abuela es un platillo tradicional que combina carne de ternera con vegetales y especias. La receta incluye los siguientes ingredientes:
- 250 gr de carne de ternera
- 3-4 patatas medianas
- 4 zanahorias
- 1/2 copa de coñac
- 1 cebolla mediana
- 1 tomate mediano
- 1 diente de ajo
- Caldo de carne
- Aceite de oliva
- Especies a gusto como tomillo, estragón, azafrán, y cúrcuma.
Es una receta muy sabrosa, especialmente si se utilizan especias frescas y se cocina a fuego lento para que los sabores se mezclen y se desarrollen.
