¿Quieres saber la sorprendente razón por la que Okinawa tiene la mayor cantidad de centenarios del mundo? Las personas que viven allí, en el sur de Japón, a menudo se mantienen activas hasta bien entrados los 90 años. Por ello los científicos se preguntan si allí existe el «elixir de la eterna juventud». Por ello, la búsqueda se ha centrado en las islas japonesas de Okinawa.
4La discusión de los resultados
Según los hallazgos, la dieta alta en carbohidratos y baja en proteínas ocasiona una variedad de respuestas fisiológicas que protegen a los seres humanos de enfermedades que se relacionan con el paso de los años, tales como el Alzheimer, las dolencias cardiovasculares o cáncer. Es por ello que la llamada proporción Okinawa puede lograr el mejor equilibrio nutricional para obtener este efecto.
