Hoy te traemos la receta de bacalao al pil pil que ni Arguiñano. El bacalao al pil pil es un plato tradicional de la cocina española que se originó en la región de la costa vasca. El chef Karlos Arguiñano es conocido por su habilidad para preparar este plato de manera espectacular.
En este artículo, te mostraremos cómo preparar un bacalao al pil pil que hará las delicias de tus invitados. Es perfecto para cualquier ocasión especial, ya sea en un evento familiar o de negocios. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y los pasos para preparar este delicioso platillo.
6Paso 5: Empieza a batir la gelatina
Ahora prepara un bol que sea fácil de manejar y utiliza un batidor manual para crear la emulsión. Comienzas poniendo un poco de gelatina (la que se ha acumulado en el plato donde pusiste a reservar el bacalao) y lo bates a alta velocidad hasta que veas que se convierte en espuma. Agregas un poco de aceite de oliva mientras sigues batiendo.
