Durante estos días en los que el frío se hace cada vez más intenso, la sopa mallorquina aparece como una receta sana, deliciosa y calentita que te llenará de energía y que además hará que el calor entre en tu cuerpo. Esta deliciosa sopa, muy famosa en mallorca, es considerada como un rico plato de aprovechamiento, ya que el pan del día anterior y los ingredientes del huerto se fusionan en una preparación sencilla y económica que resulta llena de sabor. Prepararla no es para nada complicado y con esta receta que traemos para ti, quedarás satisfecho y enamorarás a todos en casa. Conoce el secreto de una rica sopa mallorquina y anímate a prepararla.
6Prepara el resto de los ingredientes
Mientras la base de la sopa mallorquina se va cocinando, lava muy bien la col y córtala en trozos. Con relación a este ingrediente, es muy importante que la col se encuentre muy fresca y sea de buena calidad, pues, esto garantizará que la sopa quede deliciosa y con una muy buena consistencia.
Además de lavar y cortar en trozos la col, también limpia muy bien y pela los espárragos para cortarlos en pequeños trozos junto a las hojas de las alcachofas.
