Las patatas mayordomo son una manera distinta de hacer un alimento tan básico en nuestra alimentación como son las patatas. Este tubérculo está muy presente en la cocina y nunca viene mal realizar una receta que se salga de las habituales.
Aunque este plato es un clásico, tampoco es algo que se haga todas las semanas por su gran cantidad calórica. Se trata de una receta muy barata, en la que vas a utilizar alimentos que seguramente tengas en tu casa. A continuación, te mostramos el secreto para hacer las patatas mayordomo en poco tiempo.
7ÉCHALES UN CHORRO DE LECHE PARA QUE NO SE SEQUEN
A medida que avance el cocinado, la leche se va a ir evaporando, por lo que si notas que las patatas se están quedando secas puedes echarle un poco más de este líquido. Intenta verterlo sobre las que estén más secas para que se hidraten. Vuelve a ponerle la tapa para que no se escape el calor. El último paso es comprobar si las patatas mayordomo están ya en su punto…
