El jamón ibérico es una de esas delicias que pocos pueden resistirse a probar. Cuando llevas a casa un jamón ibérico completo es posible que al momento de cortarlo tengas muchas dudas. Los cortes del jamón ibérico dependerán de la ocasión y el lugar donde se vaya a cortar.
Si tienes muchas dudas a cerca de cómo cortar un jamón ibérico, quédate a dar un vistazo a este artículo para que salgas de todas las dudas que tengas y aprendas a cortarlo como todo un profesional.
5Como debes hacer los cortes del jamón ibérico en casa
Una vez retirada la capa de grasa, que generalmente es de uno o dos dedos de grosor, quedará expuesta la parte comible del jamón. Con ayuda de un cuchillo pequeño y una pinza comienza a despiezar.
Realiza los cortes y colócalos sobre un plato o bandeja, puedes colocarlos en forma circular para darle un toque de belleza al plato.
