La ensaladilla rusa, a pesar de ser uno de los platillos más populares en España, tiene su origen en Moscú por el año 1860, de la mano del chef Lucien Oliver. Esta ensalada llegó a España luego de la Segunda Guerra Mundial de la mano de las tropas que combatieron en ese país.
Este es un plato muy delicioso, colorido y la guarnición perfecta para cualquier comida; además, tiene un gran aporte nutricional y calórico. Para hacer la ensaladilla rusa más deliciosa, en especial para los niños, hoy te mostraremos el secreto para que sea más saludable aún.
4Prepara el atún
El atún que se emplea para esta preparación debe ser la ventresca, que es la parte del despiece que se ubica en la parte inferior del pez, específicamente en la zona del abdomen del atún.
Escurre el aceite o el agua en que se conserva el atún, luego colócalo en un recipiente y con ayuda de un tenedor desmenúzalo. Hecho esto, colócalo en un bol lo suficientemente grande para comenzar a mezclar el resto de los ingredientes.
