Las hamburgueserías gourmet de España, se han ido expandiendo a lo largo y ancho del territorio y es que, la hamburguesa, ha dejado de ser vista como comida chatarra para convertirse en un producto gourmet, en España se encuentran diversas hamburgueserías que ofrece una gran variedad, siendo en la actualidad todo un reto para los Chefs más importantes de España.
Con el objetivo de encontrar las mejores hamburguesas gourmet, España ha realizado diversos eventos gastronómicos, entre ellos el II Campeonato de España de Hamburguesas, donde se dieron cita más de 240 restaurantes, bares y hamburgueserías de todo el país, realizado del 01 al 28 de febrero del 2022. A diferencia de otros concursos este tiene la particularidad de que es el público directamente quién otorga el galardón a la mejor, quedando una lista de las diez mejores:
8Casa Bomba: Vielha, Lleida
Los amantes de las hamburguesas tienen una cita ineludible en Casa Bomba de Vielha, hamburguesería familiar ubicada en Vielha Lleida, Cataluña participo con su hamburguesa Escornabuger, sus ingredientes principales son 250 gramos de carne de ternera de primera, hoja de roble, tomate, cebolla caramelizada, queso de cabra y una exquisita mermelada de arándanos.
No queda duda, una verdadera Bomba, esta hamburguesa fue elegida como la mejor de la región de Cataluña, durante un concurso en el mes de febrero del 2019 los clientes del restaurant puntuaron las hamburguesas y posteriormente un juez infiltrado corroboro la calidad de las propuestas, una vez en Coruña donde se llevo a cabo el concurso, compitieron entre las mejores hamburguesas de España y demostraron su talento ante dos críticos con estrella Michelín.
