Las hamburgueserías gourmet de España, se han ido expandiendo a lo largo y ancho del territorio y es que, la hamburguesa, ha dejado de ser vista como comida chatarra para convertirse en un producto gourmet, en España se encuentran diversas hamburgueserías que ofrece una gran variedad, siendo en la actualidad todo un reto para los Chefs más importantes de España.
Con el objetivo de encontrar las mejores hamburguesas gourmet, España ha realizado diversos eventos gastronómicos, entre ellos el II Campeonato de España de Hamburguesas, donde se dieron cita más de 240 restaurantes, bares y hamburgueserías de todo el país, realizado del 01 al 28 de febrero del 2022. A diferencia de otros concursos este tiene la particularidad de que es el público directamente quién otorga el galardón a la mejor, quedando una lista de las diez mejores:
10La Estación de Loman, Ourense, Galicia
En esta hamburguesería están acostumbrados a ganar, en el 2019 quedaron el tercer lugar durante el Campeonato de España de hamburguesas, ahora este restaurant, se lleva el premio a la mejor hamburguesa de Galicia, de la mano de sus responsables Angel Canal y Juan Varela.
Con su propuesta Burcan Loman, una hamburguesa realizada a base de un pan de patata, con agua termal As Burgas, carne de vaca madurada a la parrilla, puré de patata Crunch, bacón de chuletón by Sezar Blue, queso cheddar White Kerry gold, con mayonesa encurtida de pepinillo y pimentón de Hebrón.
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