Si te confiesas como un fanático del sabor de las croquetas, estas croquetas de setas se convertirán en una de tus favoritas para una reunión en la que invitarás a un gran número de amigos, entre los cuales, cuentes veganos como asistentes. Esta receta de croquetas de setas, tiene la particularidad de tratarse de un plato vegano que es capaz de sorprender y enamorar el paladar de cualquiera, así que será una propuesta diferente y deliciosa que podrás servir a tus invitados indistintamente del tipo de dieta que sigan. Quédate a conocer de que va esta receta y anímate a prepararla.
5Cómo cocinar las setas para que queden perfectas
A medida que vas cocinando la cebolla, remueve constantemente por unos minutos y apenas notes que comienza a lucir un poco dorada, incorpora inmediatamente las setas previamente limpias y cortadas en cubos pequeños.
Tras haber añadido las setas, espolvorea un poco de sal y continúa con la cocción. Remueve constantemente y deja que todo se cocine durante unos 7 minutos aproximadamente. Mientras transcurre la cocción, notarás qué las setas van liberando todo su líquido hasta que quedan bien cocidas.
