El ajo es uno de los ingredientes más apreciados en la cocina a nivel mundial y es muy usado en la medicina natural por su poder antibacterial y los beneficios que aporta a la salud, sin embargo hoy no te vamos a hablar de ninguno de estos.
Hoy te queremos contar lo que el ajo puede hacer por ti cuando no puedes dormir, te aseguramos que después de leer esta nota no pasara una noche sin que tengas un ajo debajo de la almohada.
4Qué causa el olor del ajo
Si el ajo permanece entero no despide ningún olor, pero cuando se corta se desprende su característico aroma. Esto se debe a que al partir se libera una enzima llamada alinasa, que actúa sobre un aminoácido llamado la alina, convirtiéndolo en alicina que, al perder su único átomo de oxígeno, se transforma, a su vez, en disulfuro de dipropenilo.
