Es conocido que con alcachofas puedes preparar una gran variedad de recetas, pero definitivamente, con estas alcachofas rellenas tendrás un plato diferente para empezar el año con buen pie. Conocidas por sus propiedades nutritivas y alimenticias, las alcachofas son de las favoritas para muchos que buscan alimentarse de una manera saludable, así que si tienes entre tus propósitos de año nuevo, bajar de peso mientras comes rico, esta es una de las recetas que debes tener presente.
8Así terminas de preparar el más delicioso relleno para estas alcachofas rellenas
Luego de sellar las carnes, incorpora a la olla los 50 gramos de salsa de tomate y también los tacos de jamón ibérico. Remueve todo para que los sabores se fusionen y vierte los 100 ML de vino blanco seco. Sube el fuego y cocina durante 5 minutos para que se evapore el alcohol.
Transcurridos los 5 minutos de cocción a fuego alto, añade el corazón de las alcachofas previamente picado y mueve muy bien todo el relleno para que esté bien integrado. En este punto rectifica la sal y añade un poco más solo en caso de ser necesario.
